悦读文网

当前位置: 首页 > 茯苓饼的家常做法 > 正文

油辣包菜卷的做法

时间:2020-07-30来源:法式菜谱

  主料:圆白菜750克

  辅料:辣椒(红,尖)50克

  调料:姜25克,盐15克,醋15克,香油50克,花椒10克,味精2克,白砂糖15克

  制作方法:

西宁治癫痫医院哪里好

  1。先将包菜(圆白菜)叶的外层老边叶去掉,再逐步将菜叶掰下来,用清水洗净;

  2。把菜叶平放在墩子上,用刀把叶子中间的硬梗片薄,以便卷筒时好成形;

  3。把加工好的包菜,放入开水锅中汆一下捞武汉看儿童癫痫好的医院出,迅速放入冷水盆中,再捞出沥干水分;

  4。沥干水分后放入大盘中散开,同时放入盐、醋、糖、味精与菜拌匀腌好,待用;

  5。芝麻油放热锅中,油沸时,下花椒,炸至快黑时捞出不要;

 长春专业癫痫医院在哪里 6。把姜切成丝,放在包莱上;

  7。用热花椒油浇在包菜上,拌匀,浸10分钟;

  8。把红辣椒切成丝;

  9。取一包菜,把红辣椒丝放在包菜的头端,从头开始卷起,成筒形;

随州专业治疗癫痫病医院

  10。菜全部卷好后,码整齐,将两边不齐部分去掉;

  11。上桌时,把包菜卷切成4厘米长的段,均匀码入盘中即成。

------分隔线----------------------------